中藥(yao)代茶飲(yin)為我國中藥(yao)的傳(chuan)統劑型(xing)，始于唐，盛(sheng)于宋，成(cheng)熟于清代，廣泛用(yong)于內、外(wai)、婦、兒、五官科，是治(zhi)療疾(ji)病、調理體質的一(yi)種常(chang)用(yong)方法。該方法除操作(zuo)簡(jian)單(dan)、服用(yong)方便外(wai)，由于無需長時間煮沸，可避免揮(hui)(hui)發成(cheng)分大量丟失(shi)，從(cong)而保證藥(yao)物療效(xiao)，因此這也(ye)是其治(zhi)療疾(ji)病的優勢之(zhi)一(yi)。近年(nian)來，隨著人們生(sheng)活水平的提高(gao)，養生(sheng)保健意識越來越強，使得中藥(yao)飲(yin)片(pian)代茶飲(yin)十分盛(sheng)行。到底應該怎樣服用(yong)才能(neng)使其發揮(hui)(hui)更(geng)好(hao)的作(zuo)用(yong)，產生(sheng)更(geng)好(hao)的效(xiao)果(guo)呢(ni)？

泡(pao)制“代(dai)茶(cha)飲”和使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)中藥(yao)湯劑一樣，使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)前(qian)需要先詳(xiang)細(xi)了解(jie)(jie)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)者的(de)體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)、病證，再結合(he)(he)中藥(yao)性味(wei)和當時的(de)氣候(hou)、時令進行綜合(he)(he)考慮，詳(xiang)細(xi)辨證之后(hou)才能使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。如清(qing)(qing)熱(re)解(jie)(jie)毒的(de)菊花、金銀(yin)花、夏枯(ku)草等(deng)對實(shi)熱(re)體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)易上火的(de)人(ren)(ren)非(fei)常適合(he)(he)，但因(yin)其性寒，脾(pi)胃(wei)虛(xu)(xu)寒的(de)人(ren)(ren)就不(bu)宜(yi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。近年(nian)來，養生保健(jian)比(bi)較流行用(yong)(yong)(yong)(yong)鐵(tie)皮石斛，能滋陰、清(qing)(qing)補(bu)、明目、清(qing)(qing)熱(re)止渴、滋養五臟、延年(nian)養顏等(deng)，陰虛(xu)(xu)體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)的(de)人(ren)(ren)適合(he)(he)泡(pao)水喝；若是陽虛(xu)(xu)、痰濕體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)的(de)人(ren)(ren)則要慎用(yong)(yong)(yong)(yong)。再如，補(bu)氣養陰生津的(de)西洋參適用(yong)(yong)(yong)(yong)于陰虛(xu)(xu)有(you)熱(re)兼(jian)氣虛(xu)(xu)的(de)人(ren)(ren)，不(bu)適用(yong)(yong)(yong)(yong)于中陽衰微，胃(wei)有(you)寒濕者。如補(bu)中益氣、調補(bu)脾(pi)胃(wei)的(de)藥(yao)食同源中藥(yao)大(da)棗，消化不(bu)良(liang)兼(jian)大(da)便燥結者不(bu)宜(yi)服用(yong)(yong)(yong)(yong)。另外，代(dai)茶(cha)飲中藥(yao)藥(yao)味(wei)少，藥(yao)力弱，對重癥(zheng)效果(guo)差，故應選(xuan)擇(ze)其他(ta)治療方(fang)法。

代(dai)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)的(de)中(zhong)藥飲(yin)(yin)(yin)片(pian)沸水(shui)(shui)沖泡前應迅速過一下水(shui)(shui)以去(qu)雜質、除塵。茶(cha)(cha)具應選擇帶蓋大(da)(da)口(kou)杯(bei)(bei)（最(zui)好是大(da)(da)口(kou)保溫杯(bei)(bei)），沸水(shui)(shui)泡藥10～30分(fen)(fen)鐘即可(ke)代(dai)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)，每日(ri)一劑(ji)多次(ci)泡服至(zhi)無(wu)(wu)味為止。中(zhong)藥飲(yin)(yin)(yin)片(pian)過大(da)(da)或堅(jian)硬(ying)的(de)需要搗碎，以便(bian)藥物的(de)成(cheng)分(fen)(fen)溶出(chu)，如(ru)天花粉(fen)、青果(guo)、羅漢果(guo)、川貝母(mu)等。兒(er)童服用(yong)(yong)代(dai)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)時，盡量煎煮(zhu)2～3分(fen)(fen)鐘（從水(shui)(shui)沸騰算時間），可(ke)增(zeng)強殺菌效(xiao)果(guo)，避免出(chu)現消化道(dao)反應。如(ru)果(guo)飲(yin)(yin)(yin)片(pian)多呈碎末狀(zhuang)，最(zui)好裝入無(wu)(wu)紡布小袋，制(zhi)成(cheng)袋泡茶(cha)(cha)的(de)形(xing)式，以方便(bian)患(huan)者服用(yong)(yong)。如(ru)一些花類中(zhong)藥飲(yin)(yin)(yin)片(pian)由于質地松(song)脆(cui)，通常呈破碎狀(zhuang)態，還有一些果(guo)實種子類中(zhong)藥（如(ru)酸棗仁、草決明等）為了(le)易于煎出(chu)有效(xiao)成(cheng)分(fen)(fen)，多已事先打碎。特別是當吞咽困難(nan)的(de)中(zhong)風后遺癥(zheng)患(huan)者服用(yong)(yong)代(dai)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)中(zhong)藥時更(geng)應采用(yong)(yong)袋泡的(de)方式，以避免嗆咳。

是(shi)藥(yao)三分毒，代茶(cha)飲中藥(yao)也(ye)不(bu)例(li)外。如藥(yao)性平和的(de)枸杞，過量泡服用會(hui)造成(cheng)上(shang)火，出現眼(yan)眵增(zeng)多等癥狀。另(ling)外，枸杞含糖量較(jiao)高，糖尿病患者在泡茶(cha)喝前，最好咨詢醫生，如血糖控制(zhi)較(jiao)好，則可適(shi)當(dang)應(ying)用。

還有(you)不少人喉嚨不舒(shu)服(fu)了，就喜歡泡有(you)利咽作用的(de)胖(pang)大海(hai)(hai)喝。其實，胖(pang)大海(hai)(hai)只(zhi)適用于風邪(xie)熱毒侵犯咽喉所致的(de)嘶(si)啞(ya)，因聲帶小結、聲帶閉合不全或煙(yan)酒過度引起(qi)的(de)嘶(si)啞(ya)，用胖(pang)大海(hai)(hai)是沒有(you)效果的(de)。而且胖(pang)大海(hai)(hai)涼性大，可(ke)通(tong)便，寒性體質(zhi)的(de)人、易發(fa)生(sheng)腹瀉的(de)人都(dou)不適合常喝胖(pang)大海(hai)(hai)。就算是咽炎患者，喝胖(pang)大海(hai)(hai)茶(cha)一兩周即可(ke)，服(fu)用過多會損傷陽氣，影響消化功能(neng)。

有不(bu)少(shao)人在覺(jue)得自己上火了的時候(hou)，就會泡(pao)點有散風(feng)清(qing)熱、清(qing)肝明(ming)目(mu)作用的菊(ju)花茶(cha)喝上一陣子，但不(bu)少(shao)人飲用菊(ju)花茶(cha)后(hou)，會出現胃(wei)部不(bu)適、胃(wei)納欠佳、腸鳴等(deng)消化道(dao)反應。因為菊(ju)花性微(wei)寒，所以脾胃(wei)虛寒、容(rong)易腹瀉者以及孕婦不(bu)宜長(chang)期大量飲用。

決(jue)明子(zi)可清(qing)肝明目、降(jiang)壓調脂，不(bu)少(shao)老年人會(hui)常泡決(jue)明子(zi)來護(hu)眼降(jiang)壓。但決(jue)明子(zi)性(xing)寒涼(liang)，不(bu)適合脾胃虛(xu)寒、脾虛(xu)泄瀉的患者(zhe)服用，否則會(hui)引起腹(fu)瀉。另外，由于(yu)其含有蒽醌(kun)類衍(yan)生物(wu)，長期大量(liang)服用易引起結腸黑變病。因此，最(zui)好在專(zhuan)業醫生指(zhi)導下泡茶(cha)喝，一般每天最(zui)多10克(ke)，避免(mian)長期服用。

有通(tong)便作用(yong)(yong)的(de)(de)番瀉葉也含(han)有蒽醌類衍生物，同樣不(bu)宜(yi)長期服用(yong)(yong)。還有一些常用(yong)(yong)于失眠的(de)(de)代茶(cha)飲(yin)中藥飲(yin)片(pian)(pian)中常會用(yong)(yong)到(dao)有理氣作用(yong)(yong)的(de)(de)中藥飲(yin)片(pian)(pian)，如玫瑰花、佛(fo)手等，應(ying)隨郁證好轉逐漸降(jiang)低用(yong)(yong)量(liang)，以(yi)免這些含(han)很多揮發(fa)油(you)的(de)(de)理氣類中藥耗(hao)氣傷(shang)陰動火(huo)，反而不(bu)利于睡眠。

一般(ban)飲(yin)(yin)片(pian)應貯存在(zai)(zai)(zai)陰涼干燥處(chu)（室溫10～25℃，相對濕度45%～75%），易變質吸潮發霉的花類(lei)和(he)果實種子(zi)類(lei)飲(yin)(yin)片(pian)應保存在(zai)(zai)(zai)20℃以下，并注(zhu)意(yi)室內清潔和(he)通風。多數家(jia)庭的貯存條件(jian)不(bu)可能(neng)長期(qi)穩(wen)定的達(da)到以上標準，因(yin)(yin)此不(bu)要一次開具(ju)過多的代(dai)茶飲(yin)(yin)中(zhong)藥飲(yin)(yin)片(pian)放置家(jia)中(zhong)。尤其是現(xian)在(zai)(zai)(zai)為(wei)了便于患者(zhe)服用，代(dai)茶飲(yin)(yin)的中(zhong)藥飲(yin)(yin)片(pian)多由(you)分裝(zhuang)劑量(liang)準確(que)的小包(bao)裝(zhuang)組(zu)成。而小包(bao)裝(zhuang)飲(yin)(yin)片(pian)的包(bao)裝(zhuang)透氣性差，易造成質量(liang)問題。同時，由(you)于隔著外(wai)包(bao)裝(zhuang)，不(bu)易發現(xian)蟲蛀、變色、走油(you)、霉變等問題。因(yin)(yin)此，在(zai)(zai)(zai)使(shi)用過程中(zhong)要注(zhu)意(yi)觀察飲(yin)(yin)片(pian)質量(liang)，發現(xian)變質問題不(bu)要服用，及時調(diao)換。

綜上所述，在日常(chang)的(de)使用(yong)中(zhong)，既(ji)要(yao)懂得如何辨證施茶，又要(yao)知(zhi)道代茶飲中(zhong)藥的(de)正確制備和(he)貯存方法(fa)，同(tong)時還應注意(yi)根據使用(yong)者病(bing)情和(he)體質及時調整用(yong)量，中(zhong)病(bing)即止。這樣(yang)才(cai)能使代茶飲這一(yi)古老而又傳統(tong)的(de)養生(sheng)保(bao)健法(fa)更好的(de)發揮它的(de)優勢。